Соль с выраженным грибным ароматом. Существенно улучшает качества блюд за счёт вкуса умами, содержащегося в грибах. Производится пропитыванием кристаллов морской соли соками измельченных шампиньонов.
Для передачи грибного аромата солить за две минуты до готовности или при подаче.
Применение: универсальная соль, подходит к овощам, крупам, картофелю.
Состав: морская соль, шампиньоны.