Сорт чаще всего применяется для корректировки цвета и ароматики пива. Рекомендован для использования в темных сортах пива. Придает напитку вкус патоки с орехами.
Хранить при температуре не выше 20°С и влажности воздуха не более 40%. Срок хранения — не более 1 года.