Соус Мирин Tamaki выделяется своим своеобразием среди приправ. Не имеет аналогов. 

Входит в состав почти всех японских блюд.

Сладковатый привкус Мирина очень тонко и гармонично дополняет их вкус, прекрасно сочетаясь с блюдами из рыбы и морепродуктов.

Мясу придает более сочную и мягкую структуру.

Вкус - насыщенный сладкий

Цвет - ярко-желтый

Для чего применяется? Широко используется в японской кухне. На его основе готовят массу популярных соусов, в т.ч. соус Терияки. Добавляется в японские салаты, маринады. Непременный ингредиент для блюд из риса, лапши, супа мисо, бульонов

Консистенция - плотная, слегка тягучая

Категория - высшая категория (содержание сахара 55%)

Состав - рисовое вино, сахар

Какие свойства придает блюду? Придает блюдам изысканную сладость и аромат; соусам и глазури — глянец. Устраняет специфический запах рыбы и других морепродуктов, делает мясо нежным

100 % натуральный, получается путем естественного брожения

Отлично сочетается с морепродуктами, водорослями, рыбой, мясом. Гармонирует практически со всеми продуктами японской кухни, подчеркивает их вкусовые сочетания

Страна-производитель - Россия

Срок годности - 18 месяцев