Солод для приготовления ароматной ржаной водки в домашних условиях

Этот солод нужен для приготовления ржаной водки в домашних условиях. Его производят из чистой отборной ржи. Этот сорт сушат без температурных перегрузок, чтобы сохранить по-максимуму полезные вещества. 

Содержащиеся в солоде ферменты придают браге и дистилляту вкус свежего хлеба. Чтобы они лучше сохранились, солод просушивают при низком давлении и температуре.

Часто этот солод используют для приготовления ржаного пива и водки.

Характеристики 

• Доля в засыпи — до 50%
• Цвет ЕВС — 2
• неферментированный