Пшеничная закваска Proson RUSTIC, Sonneveld. БЕЗДРОЖЖЕВОЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ.

Бездрожжевой хлеб премиум класса, в удобной упаковке, фасовка по 1кг брикеты.

Не требует добавления дрожжей в замес. Делает продукт бездрожжевым.

Дозировка: 2-4% от общего количества муки.

Обращаем внимание, что в упаковке 10 кг.

Тара неделимая.

Стоимость указана за 1кг.

• Страна происхождения: Нидерланды.

Все пищевые ингредиенты, сырьё соответствуют стандартам Халяль.

Имеют соответствующий Сертификат ХАЛАЛ от завода изготовителя  — это марка качества и доверия.

ProSon. Легкий путь к высочайшему качеству

ProSon - улучшитель блочного хлеба, сочетающий в себе преимущества пасты и порошков в одном продукте. В этом секрет ProSon, новаторского изобретения Sonneveld для пекарей, которые ищут качество и удобство.

Proson был специально разработан для качественных пекарей, которые хотят удовлетворить потребности современного потребителя. Сорта хлеба, испеченные с использованием Proson, будут иметь удивительно короткий перекус в сочетании с превосходной мягкостью. Ассортимент ProSon включает улучшители хлеба для всех видов хлеба и всех процессов, таких как белый, коричневый, цельнозерновой, фруктовый, роскошный и хрустящий хлеб. Таким образом, именно вы определяете свойства вашего конечного продукта. Выбираете ли вы хлеб с хрустящей корочкой или длительную мягкость, с ProSon вы всегда сможете выпекать хлеб отличного качества.

Преимущества ProSon
• простота в использовании
• высокая переносимость процесса
• тесто высшего качества

Но также…
• приятная работа с сухим, эластичным тестом
• отличная обрабатываемость благодаря высокому содержанию жира
• привлекательный цвет мякиша

Серия продуктов Sonneveld представляет широкий ассортимент высококачественных улучшителей, средства для предотвращения заболеваний изделий «картофельной» болезнью и универсальные растительные смазки для хорошего отделения хлебобулочных изделий.