Спиральный тестомес ABAT ТМС-30НН-2Ц серии CHEF предназначен для замешивания любого вида теста (песочного, пресного, сдобного дрожжевого, дрожжевого, крутого) на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
Серия | CHEF |
---|---|
Объём дежи, л | 30 |
Тип теста | дрожжевое, крутое, песочное, пресное |
Тип ножа | прямой |
Количество скоростей | 2 |
Производительность, кг/ч | 110 |
Вращение дежи, об/мин | 7.5, 15 |
Вращение спирали, об/мин | 90, 180 |
Макс. загрузка (дрож. тесто), кг | 18 |
Макс. загрузка (крутое тесто), кг: | 6 |
Замес одной порции, мин | 8, 12 |
Панель управления | электромеханическая |
Тип дежи | несъёмная |
Реверс дежи | есть |
Реверс спирали | есть |
Тип траверсы | неподъёмная |
Тип привода | ременно-цепной |
Таймер | нет |
Колёса | нет |
Мощность, кВт | 1.1, 1.8 |
Напряжение, В | 380 |
Вес (без упаковки), кг | 106 |
Вес (в упаковке), кг | 136 |
Ширина, мм | 490 |
Глубина, мм | 830 |
Высота, мм | 660 |
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 660х950х880 |
Объём в упаковке, м3 | 0.552 |
Страна производства | Россия |
Гарантия, мес | 12 |